鱼皮的八种家常的做法：

鱼皮泡洗干净，小米椒椒、姜切片，葱切段备用，锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水，飞过水的鱼皮稍灼过冷水备用，锅里放油，爆香姜片和葱白，放入小米椒略炒，加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅，鱼皮的八种家常做成功。

鱼皮的八种家常做法 扩展

清蒸鱼皮，煮熟拌辣子酱，油炸鱼皮，油炒鱼皮，炖鱼皮，熬鱼皮汤，醋熘鱼皮，把鱼皮制成馅，包成包子。这是鱼皮的八种家常做法。

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先将鱼皮洗干净，切块沾上面糊，放入热油中，炸至两面金黄酥脆即可捞出，全部炸完后再复杂一次，这样炸出来的鱼皮才会酥脆，最后撒上孜然椒盐就可以了